یک فنجان دمنوش بابونه دارای دو کالری، دو میلی گرم سدیم و کلسترول صفر است با این وجود مزیت های بسیاری برای سلامت جسم و روح دارد.
تقریبا هر گل، میوه و دارویی میتواند به صورت دمنوش مورد استفاده قرار بگیرد. کافیست کمی در دنیای گیاهان دارویی پرسه بزنید تا ده ها گیاه دم کردنی را پیدا کنید که خاصیت های گسترده ای دارند از نوشیدنی های گیاهی ضد آلرژی تا نوشیدنی های جوان کننده.
اما اگر کسی بخواهد به سمت دمنوش گیاهی برود احتمالا دمنوش بابونه جز 5 انتخاب اول او خواهد بود. دمنوش بابونه از محبوبیت بسیار زیادی بین مردم کل دنیا برخوردار است که در انواع مختلف در دسترس همه مردم قرار دارد که این یکی از مزایای این گیاه پر خاصیت است یعنی در دسترس بودن. یکی از متداول ترین روش های استفاده از این گل پر خاصیت دمنوش بابونه است.
چای مارکت سعی دارد در این مطلب به جنبه های مختلف گیاه بابونه بپردازد.
انواع گیاه بابونه
به طور کلی دو نوع بابونه در جهان وجود دارد: بابونه رمی و بابونه آلمانی؛ بابونه رمی گیاه بومی منطقه غربی اروپا و شمال آفریقا است این گیاه در اواخر بهار و اوایل تابستان گل میدهد. بابونه آلمانی گیاه بومی غرب آسیا است. اما به طور کلی ریشه اصلی این گیاه از مصر می آید چرا که اولین مورد ثبت شده رسمی که در مورد بابونه بوده در یک پاپیروس بوده است که قدمت آن به سال1550 قبل از میلاد مسیح برمیگردد. در مصر باستان از گیاه بابونه برای احترام و تقدیس خدایان استفاده میشده همچنین برای مومیایی کردن مردگان و برای درمان بسیاری از بیماری ها از بابونه استفاده میشده.
رومیان نیز از بابونه به عنوان نوشیدنی استفاده میکردند همچنین این گیاه را بخور میدادند. جالب است بدانید که نام بابونه رومی به علت اینکه توسط رومیان مورد استفاده قرار میگرفته نام گذاری نشده بلکه در قرن 19 میلادی توسط یک گیاه شناس رومی نام گذاری شد.
در بسیاری از درمان های گیاهی بابونه مورد استفاده قرار میگیرد. از جمله برای درمان تب، سرفه یا برونشیت، التهابات پوستی، مشکلات کبد و کیسه صفرا همچنین برای افزایش اشتها مورد استفاده قرار میگیرد. برخی از درمانگران گیاهی معتقدند گه اگر یک فنجان چای بابونه قبل از خواب میل شود میتواند از کابوس های شبانه جلوگیری کند.
در گذشته مردم گیاه بابونه را پزشک سایر گیاهان می نامیدند، چرا که معتقد بودند که گیاه بابونه بهترین همراه برای سایر گیاهان است و گفته شده است که اگر بابونه را در کنار گیاهانی که مریض هستند قرار دهید از هر 10 گیاه 9 مورد آنها درمان میشوند.
این در حالیست که بسیاری از مطالعات امروزی برخی از ادعاهای بیان شده را تایید میکنند، اخیرا گزارشی در مجله کشاورزی و مواد غذایی تایید کرده که بابونه یک ضد التهاب قوی و موثر، آرام بخش و بهبود دهنده زخم معده است. تحقیقات نشان میدهد که بابونه میتواند به عنوان یک آنتی اکسیدان و ضد میکروب قوی عمل کند.
دمنوش بابونه نه تنها یک نوشیدنی خوش طعم و آرامش بخش است (که البته یه طور طبیعی بدون کافئین نیز هست.) به علاوه بسیاری از مزایای چای سبز را هم در خود دارد.
این نوشیدنی خوش طعم بهترین انتخاب برای نوشیدن قبل از خواب است، قبل از آنکه به رختخواب بروید خودتان را به یک فنجان چای بابونه مهمان کنید و خوابی آرام را به خود هدیه دهید.
میتوانید به ازای هر دو قاشق بابونه یک قاشق اسطوخودوس اضافه کنید، این ترکیب آرامش بخش برای خوابی راحت انتخاب مناسبی خواهد بود.
خیلی ها تصور میکنند که دم نوش بابونه فقط یک نوشیدنی آرامش بخش و مناسب برای بعد از ظهر های جمعه است. اما بابونه خیلی بیشتر از اینها برای شما مفید است. از بابونه به عنوان یک گیاه دارویی تقدیر میشود، این گیاه به قدری برای مصریان باستان محترم بوده که آنرا به خدایان خود تقدیم میکردند.
مشکلات گوارشی و دمنوش بابونه
بابونه یک ضد التهاب فوق العاده قوی است، که خبر خوبی برای کسانی است دارای مشکلات گوارشی هستند، این گلهای سفید کوچک به سلامت و بهبود دستگاه گوارش کمک میکنند، اگر شما هم جز کسانی هستید که دستگاه گوارش ضعیفی دارید میتوانید از مزایای مصرف این ضد التهاب طبیعی استفاده کنید.
آنتی اکسیدان، ضد التهاب و ضد سرطان
گلهای خشک شده بابونه سرشار از آنتی اکسیدانهایی مانند terpenoids و flavonoids (فلاونوئیدها) هستند که برای مبارزه با بیماری بسیار سودمند خواهند بود. گلهای بابونه بدون هیج عارضه ی منفی به عنوان دارویی سرشار از آنتی اکسیدان قابل استفاده است. ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در بابونه با مبارزه با آسیب رادیکال های آزاد و جلوگیری از جهش سلولی، التهاب را کاهش می دهد همچنین با بهتر کردن عملکرد سیستم ایمنی بدن اختلالات خلقی؛ درد و تورم : پوست ، مو، ناخن، دندان ها و چشم ها را کاهش میدهد. برخی، از گیاهان بابونه بعنوان "آسپیرین گیاهی" نامگذاری کرده اند، زیرا این دارو در طول قرن ها برای درمان کمر درد مفید بوده است.
روی این گیاه سودمند مطالعات متعددی در زمینه فعالیت ضد سرطانی انجام شده است. شواهد نشان می دهد که استفاده از بابونه اثرات مثبتی در جلوگیری از رشد تومور سرطانی داشته است و عملکرد آن به عنوان یک درمانگر سرطانی طبیعی بسیار مفید است. اعتقاد بر این است که مهار سلولهای سرطانی توسط بابونه به علت آنتی اکسیدانهایی به نام آپی ژنین است که به نظر می رسد به مبارزه با سرطان های پوستی، پروستات، سینه و تخمدان کمک می کند. به طور کلی این گیاه کوچک حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که برای انواع بیماری های سرطانی و عفونی سودمند و کارآمد خواهد بود.
بابونه، کاهنده ی درد
گلهای سفید و کوچک بابونه می توانند به طور طبیعی درد ناشی از آرتروز، آسیب، درد پشت، تب و حاملگی را کاهش دهد. از آنجایی که دم کرده ی بابونه آرامش بخش سیستم عصبی انسان نیز هست، از آن برای تسکین درد بدن و ذهن پس از زایمان نیز استفاده میکنند. به عنوان مثال، در برخی از نقاط جهان مانند مکزیک، چای بابونه به ن پس از زایمان داده می شود تا ماهیچه های شکمی خود را آرام کنند و درد آنها را از لحاظ جسمی و ذهنی کاهش دهند. نوشیدن چای بابونه به طور روزانه باعث از بین رفتن تنش ها و اضطرای میشود.
کاهش مخاط به هنگام سرماخوردگی
از آنجایی که مزایای بابونه شامل مبارزه با عفونت ها و کاهش تراکم مخاط است، عصاره ی آن به بسیاری از اسپری های بینی افزوده می شود. بهتر است زمانی که بیمار هستید و می خواهید سرماخوردگی، عفونت آنفلوانزا یا سینوس را از بین ببرید از چای بابونه استفاده کنید تا علاوه بر برطرف کردن عفونت و ضدعفونی کردن سینوس ها، مخاط حاصل از عفونت را نیز کاهش دهید. برای این منظور میتوانید علاوه بر نوشیدن چای بابونه، بخار آن را استنشاق کنید و حتی از چای دم کشیده ی بابونه که کمی ولرم شده به عنوان دهانشویه استفاده کنید و اصطلاحا آن را غرغره نمایید.
شادابی و سلامت پوست
اگر پوست صورتتان خشک است و یا به دلیل عوامل مختلفی دچار قرمزی و التهاب شده میتوانید روغن بابونه را به عنوان لوسیون استفاده کنید. ولی در مجموع به علت خاصیت ضد التهابی و ضد می که بابونه دارد میتوانید از عصاره ی آن به عنوان پاک کننده آلودگی های سطح پوست بهره مند شوید. ناگفته نماند که این گیاه معجزه آسا برای از بین بردن علائم پیری مانند لکه های تیره و خطوط ریز، پاک کردن شوره سر و درمان سریع زخم بسیار سودمند است.
لثه و دندانهایی سالم به کمک بابونه
بابونه علاوه بر بهبود پوست و دستگاه تنفسی، مزیت های دیگری نیز دارد که شامل توانایی مبارزه با عفونت های مختلف باکتریایی حفره دهان، دندان ها و لثه ها است. بنابراین اگر از عصاره بابونه به عنوان دهانشویه استفاده کنید لطف بزرگی به سلامت دهان و دندان خود کرده اید. ناگفته نماند که بسیاری از دهانشویه های موجود در بازار هم از عصاره ی بابونه بهره مند هستند.
بهبود سلامت قلب
بابونه با حمایت از قلب و عروق و با توجه به سطح بالایی از فلاونوئیدها خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی را در سالمندان کاهش میدهد.
درباره این سایت